Nebbiolo D.O.C.

15,00 €

Limitierte Auflage, nur 400 Flaschen

Denominazione Di Origine Controllata

Geschmack

100% Nebbiolo-Trauben – blumiges und würziges Bouquet, tanninhaltig am Gaumen. Die sich ständig weiterentwickelnden Noten sind alle zu entdecken.

Reife

Nach den ersten drei Monaten in Edelstahltanks, 12 Monate im Barrique, Allier-Eiche, mittlere Röstung…

Passt zu

Ideal zu saftigen Gerichten, Pasta, gebackenen Nudeln, gegrilltem und gebratenem Fleisch, mit weißem Trüffel angereicherten Gerichten, intensiv gewürzten Hülsenfrüchtesuppen, reifen und pikanten Käsesorten – insbesondere 24-, 36- und 48-monatigem Parmigiano Reggiano.

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