Handverlesene Weine
La Briusa di Penna Piersandro

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Die Tradition des Weines im Piemont.

Im Nordwesten Italiens, in der Region Piemont

Sie ist von den Alpen umgeben, die das Klima mit sehr heißen Sommern, kalten Wintern und weit verbreitetem Nebel im Herbst beeinflussen – mit Ausnahme der letzten beiden Jahre, in denen das ganze Jahr über hohe Temperaturen herrschten, insbesondere im Herbst und Winter, bei geringen Niederschlägen (Regen und Schnee).

Die südlichen Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria mit den Gebieten der Langhe und des Monferrato bieten eine überwiegend hügelige Landschaft, in der einige international bekannte Weine erzeugt werden, insbesondere Barbera, Nebbiolo, Barolo, Barbaresco, Dolcetto und Grignolino, die hervorragend zu Wild, Käse, Wurstwaren und Gerichten mit weißen Trüffeln passen.

Das Dorf Vigliano d’Asti, das zum Weltkulturerbe der Unesco gehört, ist reich an Hügeln (279 Meter über dem Meeresspiegel), die größtenteils mit Weinbergen bebaut sind.

In der Familienkellerei Briusa ist der Barbera die am häufigsten angebaute Rebsorte, gefolgt von Cortese, Chardonnay, Grignolino, Dolcetto, Nebbiolo und Cabernet Sauvignon. Vigliano d’Asti und Montegrosso d’Asti sind die bekanntesten Orte für den Anbau der Barbera-Rebe.

Einfach außergewöhnliche Weinen

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Unsere Weine

2022

Barbera d'Asti D.O.C.G. 2022

Geschmack.

100% Barbera-Trauben – im Bouquet sind Kirschnoten wahrnehmbar, am Gaumen ist der Wein intensiv und angenehm anhaltend im Nachgeschmack.

Reife.

Die ersten drei Monate in Edelstahltanks und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Passt zu.

Ideal zu Nudelgerichten, mittelalten Käsesorten (z.B. Parmesan 24 Monate), Fleisch, Kalbsbraten, gegrilltem Rindfleisch und Hülsenfrüchtesuppen

2021

Monferrato Nebbiolo
D.O.C. 2021

Limitierte Auflage, nur 400 Flaschen

Der Nebbiolo ist unser Neuzugang. Das Etikett wurde von dem international bekannten Künstler Simon Foxall entworfen.

Geschmack.

100% Nebbiolo-Trauben – blumiges und würziges Bouquet, tanninhaltig am Gaumen. Die sich ständig weiterentwickelnden Noten sind alle zu entdecken.

Reife.

Nach den ersten drei Monaten in Stahltanks, 12 Monate in Fässern aus Allier-Eiche, mittlere Röstung

Passt zu.

Ideal zu saftigen Gerichten, Pasta, gebackenen Nudeln, gegrilltem und gebratenem Fleisch, mit weißem Trüffel angereicherten Gerichten, intensiv gewürzten Hülsenfrüchtesuppen, reifen und pikanten Käsesorten – insbesondere 24-, 36- und 48-monatigem Parmigiano Reggiano.

La Briusa di penna piersandro

Die Weinberge

  • Die nach Südosten ausgerichteten Weinberge befinden sich auf 279 m Höhe über dem Meeresspiegel in Hanglage.
  • Das Alter der Weinberge variiert – Nebbiolo ist die jüngste Rebe, gepflanzt im Frühjahr 2017, Barbera-Reben sind bis zu fünfzig Jahre alt.
  • Züchtung mit Guyot.
  • Der Boden besteht überwiegend aus Kalkstein mit geringen Anteilen von Sand.
  • Die Arbeiten rund um den Weinbau werden größtenteils von Hand ausgeführt, einschließlich der Weinlese.
  • Die Arbeiten rund um den Weinbau werden größtenteils von Hand ausgeführt, einschließlich der Weinlese.

Wir stellen vor:

Unsere Rebsorten

Unsere Barbera-Weine sind kraftvoll, mit ausgeprägten Kirscharomen, geringem Tanningehalt, vollem Körper und tief rubinroter Farbe. Sie behalten ihren vollen Körper und ihre kräftige Säure, auch wenn sie in heißem Klima angebaut werden, wo sie in manchen Jahrgängen bis zu 15 % vol erreichen.

Der Dolcetto ist eine Rotweinsorte, die nach Meinung von Experten bereits um das Jahr 1000 im Piemont angebaut wurde. Es gibt mehrere Varianten für die Bedeutung des Namens. Häufig findet man die Variante Dolcetto, was übersetzt „der kleine Süße“ bedeutet. In verschiedenen Weinführern wird aber auch erklärt, dass Dolcetto eher vom Dialektwort „dusset“ abgeleitet ist, was so viel wie Rücken oder Hügel bedeutet und darauf hinweist, dass der Dolcetto oft auf denselben Hügeln wie die Nebbiolo-Trauben wächst, dann aber auf der Schattenseite und nicht auf der Sonnenseite, weil Dolcetto schneller reift.

Cortese ist der Name einer traditionellen italienischen weißen Rebsorte, die bereits im 17. Jahrhundert bekannt war. Der Cortese wird hauptsächlich in der Region Piemont angebaut. Der Cortese (auch Gavi genannt) ist einer der berühmtesten Weißweine Italiens und besticht durch seinen frischen und würzigen Charakter, mit feinen Kräuternoten und ausgeprägten Zitrusaromen.

Die Rebsorte Nebbiolo ist im Piemont beheimatet und liefert tanninreiche und ausdrucksstarke Rotweine, die lange reifen müssen. Der Nebbiolo ist einer der am langsamsten reifenden Weine, aber auch einer derjenigen, die ihre Qualität am längsten bewahren. Wenn diese dickschalige, kleinbeerige Sorte reift, ist es üblich, dass die Hänge mit Nebel bedeckt sind.

Piersandro Penna

Der Mann hinter dem Wein

Vinum bonum laetificat cor hominis

SCHMECKEN UND ERLEBEN

Die Weinverkostungen

Wir beginnen mit einem Spaziergang durch die Weinberge (optional und wetterabhängig!).
Tauschen Sie in die Natur ein und geniessen sie die wunderschöne hügelige Landschaft. An einigen Punkten haben wir die Möglichkeit den Monviso zu bewundern.
Ein sehr schönes Eintauchen in die Vergangenheit während einer Pause in der Lodge.

Verkostungsraum auf Anfrage geöffnet. Senden Sie uns eine Nachricht

(c) Erika Penna and Samuele Achiddu.

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Famiglia Penna

La Briusa di Penna Piersandro – Vigliano d’Asti

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