Le nostre degustazioni di vino

La merenda senoir

Vini in abbinamento a prodotti locali e a piatti tipici

In Piemonte, in passato, nella vita contadina era diffusa la merenda senoira, simile all’attuale apericena; in particolare, iniziava verso le cinque del pomeriggio e si prolungava fino all’ora di cena – la parola sinoira deriva da sin-a, che in piemontese significa cena. I contadini si ritrovavano nelle aie delle cascine per condividere la fine di un raccolto, di un’attività svolta insieme – in particolare, nei nostri paesi per la trebbiatura del grano – e in vigna, con fazzoletti pieni di formaggio, salame e il vino Barbera, per spezzare le lunghe giornate di lavoro, che terminavano con il calare del sole.

Con l’intento di coniugare un ritorno alle nostre origini e la condivisione di un momento di festa, le nostre degustazioni riprendono in chiave moderna la merenda senoira.

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Una passeggiata tra i vigneti

Si inizia con una passeggiata nei vigneti, godendo della loro bellezza, conoscendo le attività in corso legate alla vite e comprendendo il duro lavoro che ancora oggi è legato ad una bottiglia di vino

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Visita alla cantina

A seguire, visiterete le due sale della cantina, una moderna, dove avvengono i processi di vinificazione e una risalente al 1968, dedita all’affinamento dei vini in bottiglia e in botti in legno, barrique e botti grandi.

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Degustare i vini

Circondati dalle botti in legno, potrete assaggiare i nostri vini, conoscendoli uno ad uno, coinvolti da profumi e sapori del passato e del presente – i vini sono abbinati a prodotti locali e a piatti tipici cucinati in casa.

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Famiglia di viticoltori

Da oltre quarant'anni mi occupo direttamente dei miei clienti, che conoscono molto bene me e la mia famiglia. Alcuni clienti sono legati a due generazioni: mio padre e me.

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Piersandro Penna
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Milena Penna
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Erika Penna
MGN(sept22)277Montegrosso d'Asti(La Briusa-Azienda vitivinicola)

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Clara Penna

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