I nostri vini Barbera sono potenti, con pronunciati aromi di ciliegia, basso contenuto di tannini con un “corpo” pieno e un colore rubino intenso. Mantengono la loro corposità, la loro forte acidità, anche se coltivati in climi caldi, dove in alcune annate raggiungono i 15% vol.

Il Dolcetto è una varietà di vino rosso che gli esperti ritengono sia stata coltivata in Piemonte già nell’anno 1000. Per il significato del nome esistono diverse varianti. Spesso si trova la variante, Dolcetto che tradotto significa “il piccolo dolce”. In diverse guide enologiche, però, si spiega anche che Dolcetto deriva piuttosto dalla parola dialettale “dusset”, che significa schiena o collina e indica che il Dolcetto cresce spesso sulle stesse colline del Nebbiolo, ma poi sul lato in ombra e non su quello soleggiato, perché il Dolcetto matura più velocemente.

Cortese è il nome di un vitigno bianco tradizionale italiano, conosciuto già nel XVII secolo. Il Cortese è coltivato principalmente nella regione Piemonte. Il Cortese (noto anche come Gavi) è uno dei più famosi vini bianchi italiani e affascina per la sua natura fresca e saporita, con sottili note erbacee e pronunciati aromi di agrumi.

Il vitigno Nebbiolo è originario del Piemonte e fornisce vini rossi ricchi di tannini ed espressivi che devono invecchiare a lungo. Il Nebbiolo è uno dei vini a maturazione più lenta, ma anche uno di quelli che mantengono più a lungo la loro qualità. Quando questa varietà dalla buccia spessa e dall’acino piccolo matura, è frequente che la nebbia ricopra le colline.